Roti Ketawa

Haha...

Hust.. belum apa-apa udah ketawa...

Sebelumnya saya tanya dulu, siapa yang pernah makan ini roti ini? Betol kalian ketawa karena roti ini? Ah, yang bener?

Buat mamak-mamak yang nggak tahu, saya infokan ya mak...
Ini roti nggak dipanggang, apalagi dikukus. Ini roti digoreng, pakai minyak ya mak.. Digoreng pakai minyak sawit sama penjualnya, Jadi kalau kalian memang punya program diet sehat atau lagi upaya menurunkan berat badan, pikirkanlah makan roti ini.

Karena apa?

Ini bahan dasarnya adalah terigu dan gula, diberi soda kue dan air. Terus diulen, dibentuk sesuai ukuran - besar, sedang atau kecil - kemudian dibalur dengan wijen, dan akhirnya baru bisa digoreng. Dan kalau kalian makan roti ini bareng minum teh atau kopi kayak beberapa warung kopi tradisional di Pematang Siantar, Sumatera Utara - yang pernah saya lihat - yakinlah mak, diet mamak akan berabe. Jadi, tugas mamak hanya tinggal memilih, menikmati sedapnya roti ini atau timbangan naik.hahaha... *tuh kan.. efek roti ketawa



Roti yang saya foto ini adalah produksi sebuah industri rumah tangga di daerah Kampung Durian, Tebing Tinggi, Sumatera Utara. Soal pabrik rumahan ini saya nggak bahas ya mak...

Jadi, roti ini tuh lembut dan garing krenyes-krenyes kalau baru saja di goreng. Tapi kalau sudah semalaman, apalagi dalam malam-malam panjang sebuah penantian, roti ini jadi bertekstur lembut doang. Tidak seperti zaman saya kecil dulu, kira-kira 20-an tahun lalu, roti ini jadi keras beud. Kalau kalian hadiahkan ke nenek lekcum yang giginya tinggal dua, saya jamin giginya patah.

Roti ini sering saya jadikan oleh-oleh, karena di banyak tempat roti ini memang nggak ada. Di Kota Siantar, Sumatera Utara, roti ini sudah terkenal dan bahkan telah diberi nama Roti Ketawa Sambo, karena ada di persimpangan Sambo, di Jalan Asahan. Dan roti ini juga sudah melanglang buana sampai ke kota Medan di tempat saya tinggal, bahkan sampai ke jawa dan kalimantan berkat efek oleh-oleh. Kalau kalian mau cari googling aja deh, ketemu koq.

Qodarullah - boleh diartikan kebetulan yang direncanakan Allah - saya pernah makan roti ini yang varian original - ada varian pandan dan cokelat - rasanya gak beda jauh dengan yang saya beli di Tebing Tinggi. Kenapa yang di Tebing Tinggi lebih enak? Karena pabriknya persis di depan rumah kakak ipar saya. Jadi kalau pas main kesana, sering dihidangkan yang masih anget-anget baru saja selesai digoreng, langsung terasa renyahnya, istilah bulek crunchy mak...

Soal harga, roti ini nggak mahal mak. Biasanya setiap bungkusnya itu dihargai 10.000 rupiah. Bisa ukuran besar isi 10 biji, ukuran sedang 20 biji atau ukuran kecil 200 gram. Sama seperti harga roti ketawa sambo.
Murah kan mak?

Yakin deh... murahnya bikin mamak ketawa. hahaha...

#ummuzaid



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Bukan Seperti yang Kamu Pikir

Coba kita perhatikan yuukkk... Sedikit sekali pembersih wajah yang dilabeli dengan nama SABUN saat dia bukan berasal dari hasil saponifikasi. Karenanya kita lebih sering menemukan istilah foaming facial wash atau face cleanser, bukan SOAP. Ini terjadi pada produk yang menggunakan detergen sebagai pengganti buih atau busa. Kamu mau tahu, kenapa?  Sejak negara api menyerang dan saat dunia mulai dikuasai oleh segelintir makhluk dari hasil revolusi industri (kupikir), maka kita pun telah sulit menemukan keturunan yang bersanad atas perkawinan antara Lye, water dan oil.  Saponifikasi adalah proses yang selalu mereka hindari atas nama memangkas biaya produksi. Ya, ketiga bahan utama savon (asal kata sabun) itu lebih mahal, dan lagi pula membutuhkan waktu yang lebih panjang ketimbang mengadon bahan pembusa dalam wadah steinless raksasa.  Sejak pertumbuhan pabrik-pabrik megah dan keinginan manusia untuk menekan harga supaya untung besar, penelitian pun terus dijalankan untuk menemukan bahan pe
read more

Sabun Cuci Muka Berjerawat

Kami telah jauh dibawa hikmah kemana-mana. Awalnya dari pengalaman soal jerawat sampai kemudian faham bagaimana mengatasinya.l sesuai fitrah kulit manusia. Cuci muka berjerawat ini sebenarnya sederhana, gunakan facial cleansing oil yang ringan dan mirip/mendekati kemiripan dengan sebum. Sebaiknya tidak terlalu di gosok kesar yang menyebabkan luka. Dianjurkan fokus pada sesuatu yang bisa mengontrol minyak; kalau dapat menyeimbangkan pH kulit biasanya jerawat akan lekas sembuh. Sebaiknya kita tidak menyelesaikan masalah jerawat dengan sesuatu yang bersifat antibakterial sebab microbioma memiliki manfaat besar bagi kulit. Sama halnya dengan kebersihan mulit dan gigi. Waktu itu, saya mengikuti seminar dengan seorang dokter gigi yang setiap dua tahun sekali memeriksa gigi anak-anak di sebuah sekolah berbasis ramah anak di kota Medan. Saya inget betul pesannya karena sejak hari itu sebuah perubahan terjadi dalam hidup kami sekeluarga. Beliau mengatakan, "bahwa mouth wash bukanlah sa
read more

Sabun Ummuzaid

Gambar
  Sabun Ummuzaid saya ciptakan lebih dari sekedar menjaga dan merawat kesehatan kulit. Pemakaiannya yang benar setara dengan membunuh virus dan bakteri, tanpa harus berhadapan dengan kasus alergi, kulit kasar dan cenderung kering yang sering disebabkan sabun anti bakteria, baik untuk wajah dan tubuh. Sabun Ummuzaid juga bukan sekedar sabun pembersih wajah dan tubuh, namun juga dapat membuat konsumen bersenang-senang dengan kulit mereka yang sehat alami. Sabun dengan komitmen menjaga keseimbangan pH kulit ini adalah #sabunalami yang bermaksud sangat kuat untuk menjaga kealamian kulit dan alam sekitar. Sabun alami dari dapur saya ini termasuk juga berfungsi untuk menahan laju pesatnya kasus kerusakan akibat pengaruh produk kosmetik yang kelewat ganas mengumbar janji, yang akhirnya mendorong konsumen bersedia menggunakan sabun yang tidak sesuai jenis kulitnya. Pernah denger donk, kasus setelah memakai merek baru, terus besok-besok bonyok, urat-urat wajah terlihat, menggosong di tulang pip
read more